Bezugsquellen

Unsere Weine bekommen Sie bei folgenden Partnern:

Gasthaus Donaustube - Dusan Rodic
Kirchenplatz 12
94094 Rotthalmünster
Tel.: +0049 (0)8533 / 912 147

Heller´s Partyservice - Armin & Robert Heller GdbR 
Niedernhart 2
94113 Tiefenbach
Tel.: +0049 (0)8546 / 624

 

Carl´s Weindepot in Lauterach
0664 / 23 73 103

Josef´s feine Weine - Vinothek
Beethoven-Straße 7
94072 Bad Füssing
Tel.: +0049 (0)8531 / 91 39 93

Patriching 4
94034 Passau
Tel.: +0049 (0)851 / 9662328

Geschichte

Das Kloster Asbach

Bereits die Mönche des Klosters Asbach hatten Ihre Schwäche für die Lust am Weingenuss. Unweit vom Markt Rotthalmünster auf einer Anhöhe über der Rott weithin sichtbar erstrahlt heute das Kloster in neuem Glanz. Als ehemaliges Benediktinerkloster um 1100 gegründet, wurde es dreimal fast zur Gänze geplündert und niedergebrannt.

Trotz dieser schwierigen Zeiten suchte es wie so viele bayrische Klöster schon rund 100 Jahre nach der Gründung nach Besitztümern in Krems. Ziel war es, die Gunst der Lagen und des Klimas für Ihren Weinbau zu nutzen.

1322 wurden Besitzungen in der Riede Limberg erwähnt, wo sich unser Klosterkeller befindet.

WeinlagerAb 1417 finden wir Nachweise über eine eigene Klosterschenke.

In Asbachs besten Jahren gehörten dem Kloster rund 10 ha Weinanbaufläche gegenüber dem mit Passau verbundenen Stift Göttweig.
Der hier gekeltert Wein wurde mit Schiffen donauaufwärts transportiert, um im Kloster Asbach den klösterlichen Alltag zu beleben.

Nach mehr als 700jährigem Bestehen endet am 21. März 1803, sinnigerweise am Fest des Ordensgründers St. Benedikt, die Geschichte des Klosters Asbach durch einen kurfürstlichen Erlass mit der Auflösung des Klosters.

Nähere Informationen unter

http://www.kloster-asbach.de/

Unsere Weingärten

Auf insgesamt 20 verschiedenen Rieden gedeihen unsere Reben. Diese Kleinstruktur verleiht unserer Heimat ihren besonderen Reiz.

Die Verschiedenheit des Terrains nutzen wir ideal für unsere Sorten und deren besondere Ansprüche. So gelingt es uns, die Raffinesse und die Einmaligkeiten unserer Weine zu erlangen!

In den bekanntesten Lagen unseres Betriebes - GOLDBERG und SANDGRUBE - gedeihen auf mächtigen Lehm- und Lössablagerungen der ehemaligen Urdonau - unsere VELTLINER.

Unsere Trauben werden ausschließlich handverlesen. Dies garantiert uns höchste Traubenqualität.

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Der Asbacher Klosterkeller

liegt auf einer Anhöhe, südlich eingeschlossen von Weinbergen, mit einem wunderschönen Panoramablick.
Er befindet sich seit dem Jahre 1949 in Familienbesitz.

Dort, wo schon vor Jahrhunderten die Weine für den klösterlichen Bedarf gekeltert wurden, reifen heute wie damals unsere Weine zu edlen, unverwechselbaren Spezialitäten heran.

Über 45 Stufen gelangen wir in den historischen Gewölbekeller.

keller1Dieser vermittelt unseren Kunden ein einmaliges Erlebnis bei sehr beliebten Weinproben.

Wir laden Sie ein!

Erleben Sie unsere Weine in einem ganz besonderen Ambiente!

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Unsere Weine

rosefrizzanteUnser Sortiment 

 

Frizzante vom Rosé- perlende Lebenslust - Im Duft rote Beeren, am Gaumen erfrischend, fruchtig mit harmonischer Säure.

 

Boutellenweine 0,75 l

 

Rivaner - erfrischender, leichter Sommerwein.

 

NEU!!! Gelber Muskateller - spritziger, duftiger Trinkspaß für die Sonnentage im Leben !

 

Grüner Veltliner - "Fanny",  frisch - fruchtiges Trinkvergnügen - Im Duft und am Gaumen geprägt von seiner großen Lage Kremser Sandgrube.

Fanny = geschützte Marke nach dem Frund der Venus vom Galgenberg - 32.000 Jahre alt.

 

Grüner Veltliner - grenzenlos
sehr finessenreich, saftig am Gaumen, feine Extraktsüße, frische Kräuterwürze, Zitruszesten.

 

Grüner Veltliner Eiswein - für besondere Momente im Leben.
Geerntet am 9. Dezember 2002 bei minus 10 °C, Die süße Art Wein zu genießen.

 

Roter Veltliner - unser Exot, eine echte Sortenrarität.
Frisch und animierend, sehr fruchtbetont.

 

Chardonnay - zum Genießen und Verwöhnen.
Auf sehr trockenem und steinigem Boden bringen diese Reben alljährlich eine besondere Qualität hervor. Saftig, frisch, mit schönem Finale.

 

Riesling - wenn das Beste gerade gut genug ist.
Diese alten Stöcke kommen trotz Berglage ohne Bewässerung aus, daher sehr konzentriert im Bukett und Extrakt.

Blauer Portugieser - leichter Sommerwein, echte Erfrischung

 

Zweigelt - zum Entspannen und Erholen.
Aus dem großen Holzfass fruchtbetont ausgebaut, mild und bekömmlich.

 

Zweigelt Reserve - aus dem kleinen Eichenfass, vielschichtig und herzerwärmend.

 

Blauburger - der besonders milde und harmonische.
Weiche und saftige Tannine.

 

Rösler - für Rotweinfreunde die etwas besonderes und neues verkosten möchten.
tiefdunkel, extrakt- und strukturreich.

 

 

Flaschenweine 1 Liter

 

Grüner Veltliner - Beschwingte Frische, leichter beflügelnder Veltliner, animiert zu einem weiteren Schluck.

Roter Veltliner - zarte feingliedrige Frucht, harmonische Fülle.

Rivaner - leichtes verspieltes Sortenbukett, unterstrichen mit einem zarten Säurespiel.

Zweigelt - milder, fruchtiger Rotwein

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